La FUAM gestiona la Residencia mediante encargo de gestión de la UAM desde 2019. Dicha Residencia requiere mantener un servicio de restauración durante las fechas en las que se organizan actividades. Para la prestación de este servicio la FUAM procederá a la selección del proveedor de conformidad con las especificaciones que se indican en el presente Pliego de Cláusulas Administrativas