La FUAM gestiona la Residencia mediante encargo de gestión de la UAM de 1 de octubre de 2023. Dicha Residencia requiere mantener un servicio de restauración durante las fechas que la Cristalera organiza
actividades. Para la prestación de este servicio la FUAM procederá a la selección del proveedor de conformidad con las especificaciones que se indican en el presente PCA.